2、烹调设备,炊具主要包括炊具、灶具、炊具和用具。 陕西酒店厨房设备的炊具主要有电饭锅、电磁炉、微波炉、烤箱等。
3、储藏设备,存储设备分为冷藏库和非冷藏库; 冷藏设备包括冰箱和冷藏柜。 陕西酒店厨房设备要有非冷藏存储设备宝货地柜、壁柜等。
4、陕西酒店厨房设备的调理设备,调理设备是一般烹饪的台面和用来摆放食材、酱汁或切菜的器具。
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